柠檬含有哪些营养物质成分

柠檬的营养成分

除了前面讲过的富含维生素C之外，从其他营养成分上看，柠檬还是很健康的。

一个柠檬的热量只有17千卡，吃10个才170千卡，也就相当于1个半香蕉，多吃柠檬可以减肥吧？没人这么说，因为根本吃不进去几个。

热量低，主要营养成分肯定高不了，0.6克蛋白质、0.2克脂肪、5.4克碳水化合物。爱多少就多少吧，反正不会生吃柠檬的。

此外还有硫胺素、核黄素、维生素B6、泛酸、钙、铁、镁、磷、钾、铜、锰等。

吃柠檬主要是从柠檬汁这个途径，30毫升柠檬汁含7千卡热量，0.1克蛋白质、0.1克脂肪、2.3克碳水化合物、15毫克维生素C，加到水里喝了还是很健康的。

柠檬和其他一些水果不一样，不存在放熟的情况，因此要在最成熟的时候采摘。柠檬可以在室温储存，避免阳光直接照射。

吃一些较甜的食物时，可以用柠檬汁调味，当然加少许糖更好，甜点常放柠檬，味道很好，当然也是少吃更妙。吃鱼、虾、扇贝、鸡等加柠檬汁的味道很好，被誉为健康饮食的地中海饮食多用柠檬，这样含脂肪的调料品就用得少。

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