1.饮酒宜少。酒中所含的酒精可促使胰管口发生痉挛或松弛，以致胆汁不能顺利进入肠道。酒精还可直接刺激胰腺，使胰液分泌增加，更容易引起胰腺炎。
2.节制饮食。据统计，近三成急性胰腺炎与暴饮暴食有关。过食高脂肪、高蛋白的食物，胰腺消化酶容易被异常激活，引起胰腺分泌剧增，使胰液变得黏稠，不利于流向肠道。当胰腺梗阻时，更容易引发重症胰腺炎。
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