银杏果当中含有一种叫做钴酸的物质，这种物质对于人类皮肤是有一定腐蚀性的，所以人们直接用手剥银杏果的话会导致手脱皮。建议在剥完银杏果之后马上洗手，这样对皮肤伤害也小一些。
剥银杏果手脱皮的原因
人们在剥银杏果的时候，里面的一些物质会刺激到皮肤，容易过敏的人更加容易脱皮，或者说一下子剥了太多银杏果，也可能出现脱皮的情况，这都是比较正常的。假如在剥完银杏果之后，手没有脱皮，注意将手清洁干净。假如有脱皮的情况，也要把手清洗下，再涂抹药膏。
剥银杏果有哪些比较好的方式
1、微波炉加热
假如家里有微波炉的话，是可以借助微波炉来处理银杏果的。首先将银杏果清洗干净并且将水分沥干之后放在微波炉的烤盘上面，可以在上面盖上一层保鲜膜，然后可放到微波炉里面去加热了。记得用大火加热，差不多两分钟左右就可以了，然后再剥就比较简单了。
2、锤子敲开
用锤子是比较简单的一种办法，先用锤子或者其他的都东西把银杏果敲开，它会裂开，然后用刀把它划开，这样银杏果的皮就比较容易弄下来。不过这种方法也有缺点，那就是银杏果很难保持完整，看着不是很好看。
3、热锅炒
这种办法适合家里没有微波炉的，可以先将银杏果弄干，然后放在锅里面小火来回炒，等银杏果熟了之后，外壳自然救火脱落了，这个时候剥就很容易了。
银杏果有什么好处
银杏果中有很多营养成分，比如说蛋白质糖类，还有很多维生素，微量元素等等，吃了可以起到益肺气、治咳喘等功效，同时还可以让血液流量有所增加。有人想问生银杏果能吃吗，注意银杏果是不能过量的，也是不能生吃的，生吃或者吃太多都有中毒风险，一天吃个10-15颗作用就可以了，不建议每天吃。
经常吃白果的话，是可以起到滋阴养颜功效的，还可以有效促进身体的血液循环，让人变的更加美丽，拥有更美的容颜。
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