小编相信大家对于水蛭的食用方法还不是特别了解。水蛭具有破血逐瘀，通经消癥的功效。下面文章就为大家详细介绍了水蛭的食用方法，以及副作用。
水蛭的食用方法
用法用量：内服：煎汤，3-9g；或入丸、散，每次 0.5-1.5g，大剂量每次3g。
1、水蛭海藻散
材料：水蛭15克，海藻30克，黄酒适量。
做法：水蛭15克，海藻30克，焙干研细末，分10包，每天1～2包。黄酒冲服。
功效：用于大肠癌患者可逐瘀破血，清热解毒。
2、抵当汤
组成：水蛭（熬）三十个、 虻虫（去翅足，熬）三十个、 桃仁（去皮尖）二十个、 大黄（酒洗）三两。
说明：以上为《伤寒论》原书剂量，汉朝一两为15.625克。
用法：上药四味，以水500毫升，煮取300毫升，去滓温服100毫升，不下更服。
原书论述：
1、太阳病六七日，表证犹存，脉微而沉，反不结胸，其人发狂者，以热在下焦，少腹当硬满，小便自利者，下血乃愈，所以然者，以太阳随经，瘀热在里故也，抵当汤主之。
2、太阳病，身黄，脉沉结，少腹硬，小便不利者，为无血也，小便自利，其人如狂，血证谛也，抵当汤主之。
功效：治下焦蓄血所致的发狂或如狂，少腹硬满，小便自利，喜忘，大便色黑易解，脉沉结，及妇女经闭，少腹硬满拒按者。
来源：《伤寒论》
3、桃仁汤（1）
组成：桃仁50枚 大黄12克 芒消9克 桂心 当归 甘草各6克 虻虫 水蛭各20枚
用法：上药八味，哎咀。以水800毫升，煮取300毫升，绞去滓，每次服100毫升，日三服。
功效：主治妇人血瘀经闭，及跌打损伤内有瘀血者。
来源：《备急千金要方》卷二十五。
4、桃仁汤（2）
组成：苏木 地黄 桃仁(去皮、尖)各15克 虻虫(去头、足，翅，炒) 水蛭(炒)各30枚
用法：上药为散。每服15克，用水300毫升，煎至150毫升，去滓温服。恶露行即住服。
功效：破血下瘀。
主治：产后恶露顿绝，或渐减少，瘀血留于经络，腰部重痛下注，两股痛如锥刀刺者。
来源：《全生指迷方》卷四。
5、益肾壮骨汤
组成：鹿角霜15克，熟地20克，锁阳15克，水蛭10克，甲珠10克，片子姜黄10克，黄明胶10克，骨碎补30克，香附10克。
用法：水煎服，每日1剂，日服2次。
功效：益肾壮骨、舒筋通络。治经脉阻滞，肾气虚损，骨骼气血濡养不足。
来源：詹经山方。
水蛭都有哪些副作用
传统文献：
《本草纲目》：无毒。
临床观察：
水蛭无毒，药性平和，祛瘀力强而几无伤正之弊。在常规剂量内水煎服没有不适反应。有报道水蛭大剂量(30g)水煎服，没有明显的副作用。
其煎剂味劣难服，闻之即有恶心欲吐反应。对无血瘀的病人如用之不当，会引起皮疹、瘙痒等过敏反应。对有消化系统有较重疾病者，会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等副作用。对贫血病人，可引起凝血时间延长，出血难止。
【用法用量】内服：入丸、散，0.5—4钱。外用：置病处吮吸；或浸取液滴。
【注意】
体弱血虚，无瘀血停聚及孕妇忌服。
《日华于本草》：”畏石灰。”
《本草衍义》：”畏盐。”
《品汇精要》：”妊娠不可服。”
不良反应：妊娠7-11日小鼠每日灌服水蛭煎剂0.5、1.0g/kg，均可使胎鼠体重下降，有明显致崎作用，死胎和吸收胎比例升高，堕胎作用显著。
