大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道夏至吃馄饨是什么意思。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
夏至为什么要吃馄饨？夏至吃馄饨有什么寓意？
江南，夏至要吃馄饨，认为吃馄饨不是苦夏，可以健康度过。民间有句话叫“一吃馄饨就不长痱子”。
相传在宋朝时，每年夏至，御厨们都会包馄饨给皇后嫔妃们吃，甚至宋朝有一种著名的面条叫“芒种馄饨”。
1.夏至吃馄饨让人聪明。馄饨，古人称其形状“似鸡生蛋，颇似天地混沌之象”，与混沌谐音。盘古开天，混沌始，吃馄饨聪明。人们还把吃馄饨延伸到打破混乱，打开世界。
2.夏至吃馄饨，游泳不怕水。夏天是游泳的季节。煮馄饨时，等水烧开，“三滚三凉”后，看到一个馄饨浮上来就可以舀起来吃了。馄饨最终会浮在水里，不会沉到底。所以有这样的说法，人们在夏至吃了汤馄饨后游泳时，总会像馄饨一样浮在水面上，不会被淹。
3.夏至吃“云吞面”，长寿。夏天吃馄饨的时候，有人会在馄饨里拌面条。吃完馄饨，可以避免“夏令病”，将面条的长度与夏至的天数相比较，可以享受长寿。夏至过后，正午阳光直射的点逐渐南移，北半球的白昼一天比一天短。所以民间有“吃了夏至面，一日短”的说法。
相传在宋朝时，每年夏至，御厨们都会包馄饨给皇后嫔妃们吃，甚至宋朝有一种著名的面条叫“芒种馄饨”。
关于馄饨的起源:
相传春秋战国时期，吴王夫差打败越国，俘虏越王勾践，得到大量金银财宝。尤其是她得了美人后，更是忘乎所以，终日歌舞升平，纵情声色，不问国事。今年的冬至节到了。像往常一样，吴王夫差接受官员们的膜拜，宫廷内外载歌载舞。没想到，席间，他吃腻了山珍海味，就不高兴了，把筷子收了起来。这一切美在她眼里，她趁机跑进皇家厨房，揉面擀皮，为的是做一种新的点心，以示心意。皮在她手里翻了几个花样，终于包好了一个簸箕式的点心。放在开水里煮一会儿，零食就会一个个浮到表面。她把它放在碗里，加入鲜汤，撒上葱、蒜和胡椒，滴上香油，献给吴王夫差。五福茶尝了一下，很好喝。他一口气吃了一大碗，问:“这是什么点心？”史暗自好笑:这个坏君主总是糊里糊涂的，真是乱套了。听到问题，她很随意地回答:“馄饨。”从此，这种点心以“馄饨”的名义流入民间。吴越人不仅平日爱吃馄饨，而且冬至也要吃馄饨，以纪念师的智慧和创造。
说法二:冬至那天，京城各大要道都有盛大的法会。道士用佛经和上表庆祝元初佛祖的生日。道教认为世纪初的佛象征着混沌未分，道教不显的第一个世纪。因此，人们有吃馄饨的习俗。《燕京年谱》说:“馄饨形似鸡蛋，颇似天地之乱，故冬至食之。”其实“馄饨”与“混沌”谐音，所以民间引申吃馄饨，以破混沌，开天地。后人不再解释其本义，只流传所谓“冬至馄饨面，夏至面条”的谚语，简单地将其视为时令饮食。
中国很多地方都有冬至吃馄饨的习俗。南宋临安(今杭州)也有冬至吃馄饨的习俗。宋朝人小心翼翼地说，临安人冬至吃馄饨是为了祭祖。直到南宋时期，冬至吃馄饨祭祖的习俗才在中国流行起来。
时至今日，馄饨已成为一种名闻遐迩、制作各异、风味鲜丽的小吃，风靡全国。馄饨有很多特点，深受食客的喜爱，以品种多、皮薄、馅嫩、味美、汤鲜而闻名。重庆的过桥绞手讲究，配多种调料，蘸着调料吃；上海老城隍庙松云楼的三鲜馄饨，馅料精致，包馅薄，味道鲜美。新疆乌鲁木齐的曲曲，以羊肉为馅，皮薄馅嫩，汤鲜等。
以上解释了夏至吃馄饨是什么意思。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。
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