石灰水中含有的碱是氢氧化钙(Ca(OH)2)。
氢氧化钙是一种白色粉末状的无机化合物，其化学式是Ca(OH)2，俗称熟石灰或消石灰，氢氧化钙加入水后，溶液分层，上层溶液称为澄清石灰水，下层的悬浊液称为石灰乳或石灰浆。其中，澄清石灰水可以用来检验二氧化碳，现象是澄清石灰水变浑浊，反应方程式为：CO2 Ca(OH)2===CaCO3↓ H2O。
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