说起中国十大面，我们第一时间肯定会想到陕西。他们在面条上做到了极致，绝对是面条界的扛把子，比如油面-哨子面-蘸水等。在中国面条文化节上，有十种面条入选。你知道那些吗？你吃了多少？
兰州拉面
甘肃兰州拉面，中国十大面条之一，由清朝嘉庆年间国子监学生陈伟敬创立。它已经有200年的历史了。以其清汤、腐肉香、面条细的独特风味，统一了兰州拉面的标准，不仅在兰州，在全国也是如此。
河南省烩面
【/h/】河南省烩面，中国十大面条之一，是河南省的传统小吃。距今已有4000年历史，以味道鲜美、经济实惠而闻名中原。是一种以优质高筋面粉为原料，辅以高汤和各种配菜的类似千层面的面食。然而，在河南省的各个地区，徽米面的做法是不同的，包括郑州徽米面-荥阳徽米面-。
北京炸酱面
【/h/】北京渣江面，主要流行于京津冀等地，是中国十大面条之一。它是一种传统的中国面食，由菜肴和炸酱面制成。它是美味的。渣江面的面是最丰富多样的。至于具体数字，各家的面也各种各样。作为一个北京人，家家都会做炸酱面，家家都有。
山西刀削面
山西刀削面，中国十大面条之一，是山西省的传统特色面食。由于其独特的风味，它在国内外都很有名。俗话说，世界面食在中国，中国面食在山西，刀削面也是山西面食文化的一块招牌，天下一绝，已有上百年的历史。据说山西的刀削面是马钗绍发明的，刀削面全是刀削，故名。
武汉热干面
武汉热干面，中国十大面条之一，是湖北武汉最著名的小吃之一，也是武汉人的首选，尤其是蔡的热干面，在武汉名气最大，是武汉知名的老字号品牌。作为一个武汉人，对热干面的喜爱，就像孩子对母亲怀抱的迷恋，与其说是日常习惯，不如说是一种说不出的喜爱，而是一代又一代。
四川担担面
四川担担面，中国十大面条之一，是一种风味独特的知名小吃，已有上百年的历史。相传是1841年自贡一个叫陈宝宝的摊贩所创，用铜锅隔出两方，一方煮面，一方炖鸡，担担面在重庆-成都-自贡等地。大部分都改做店铺管理了。
重庆小面
重庆面是重庆四大特色之一。说到对重庆的印象，人们首先想到的肯定是火锅等小吃，但重庆最受欢迎、最受欢迎的面食还是重庆面，也是重庆面食中最简单的一种。用葱、蒜、醋、辣椒调味的麻辣素面，已成为重庆人必不可少的早餐之一。
安徽板面
安徽板面，著名的安徽特色小吃之一，起源于安徽省阜阳市太和县，又称太和板面。但是安徽省没有牛肉板面。太和板面其实就是羊肉板面，味道也和牛肉板面不一样。好吃又有嚼劲，中间辣中间香，周边都很有名。后来因为味道独特，很快被引进各地。
延吉冷面
延吉冷面，中国十大面条之一，是中国家喻户晓、广受欢迎的韩国传统食品。冷面通常被认为是北方咸兴、平壤等地的食品。是韩国人最有代表性的玉米暖面面条。主要原料是荞麦粉、小麦粉、淀粉，也有玉米粉、高粱米粉、豆淀粉。其中，荞麦面的冷面尤为出名。
镇江锅盖面
锅盖面，中国十大名面之一，是江苏省镇江市的地方传统食品。它有江南第一的美誉。它起源于清朝。据说乾隆下江南时，受到乾隆的称赞。虽然锅盖面的做法出现在清朝，但锅盖面的名称只有30多年的历史
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