做蛋糕首先要准备好鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、鲜奶、玉米油等制作材料，以及容器、搅拌机、蛋糕模具等制作工具。，让你一步一步做出蓬松细腻的蛋糕。那么，蛋糕怎么做，怎么操作呢？你可以和边肖一起继续了解。
蛋糕制作
1、首先得先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分别盛装入碗中进行备用。
1.先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，放在碗里备用。
2、借助筷子或电动搅拌器将鸡蛋清打出泡沫，并放入糖继续打，直至打成白色的奶油状泡沫即可。
2.用筷子或电动搅拌器将蛋清打成泡沫，加入糖继续打，直到变成白色奶油状泡沫。
3、其次在蛋黄里面加入糖、面粉以及牛奶、玉米油一起搅拌成细腻无颗状的面糊状。
3.其次，在蛋黄中加入糖、面粉、牛奶和玉米油，一起搅拌成细腻颗粒状的面糊。
4.将三分之一的奶油蛋白加入面糊中，搅拌均匀。将所有面糊倒入奶油蛋清中搅拌后，即可倒入模具，放入烤箱烘烤。
烤蛋糕需要多长时间？
蛋糕通常需要烘焙25-30分钟左右，但蛋糕越复杂，烘焙时间会越长。总之，以上就是如何做蛋糕的方法，希望能帮助你做出好吃的蛋糕。
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