草莓是一种营养价值很高的水果。它是一种多年生草本植物，属于蔷薇科蔷薇科，原产南美洲，在中国和欧洲广泛栽培。草莓含水量大，保质期比较短，可以冷冻吗？想知道答案的读者不妨跟随边肖一探究竟。
草莓最好不要冷冻。
1、草莓最好不要冷冻保存，因为草莓的细胞壁比较薄，不耐低温，如果冷冻保存，内部的水分会凝结，解冻后营养与水分会流失，口感也会变差。
1.草莓最好不要冷冻，因为草莓细胞壁薄，不耐低温。如果它们被冷冻，内部水分会凝结，解冻后营养和水分会流失，口感会变差。
2、草莓本身是一种保质期较短的水果，最好现买现吃，如果放置时间较长，极其容易发生变质，如果冷冻保存，还有可能会出现变形、变味等情况。
2.草莓本身就是一种保质期很短的水果。最好是现买现吃。如果放久了，极易变质。如果是冷冻的，可能会变形变味。
3、从草莓的性质来说，即使冷冻保存，内部也不会产生有害物质，在凝固时也是可以食用的，但这样草莓的口感会十分坚硬，难以咀嚼，不适合老人与小孩食用。
3.从草莓的性质来说，即使冷冻，里面也不会产生有害物质，凝固了也可以吃，但是草莓的味道会很硬，很难咀嚼，不适合老人和小孩。
4.如果买的草莓太多，又不能一次吃完，选择冷冻，那么最好不要等到解冻。当它们还在凝固的时候，你可以用榨汁机把它们碾碎，做成甜点。
草莓应该怎么保存？
草莓一般需要放进冰箱冷藏室保存，冷藏室的温度可以有效抑制细菌、微生物繁殖，还能避免草莓内部的水分凝结，出现变质的情况，可以用保鲜盒或保鲜袋将草莓密封包装放入冷藏室中，大约可以保存1-2天左右。
一般草莓需要放在冰箱冷冻室保存。冷冻室的温度可以有效抑制细菌和微生物的繁殖，也可以防止草莓内部的水分凝结变质。草莓可以密封包装在保鲜盒或保鲜袋中，放入冷冻室保存1-2天左右。
以上是& ldquo草莓可以冷冻吗？& rdquo这个问题的答案是，冰箱冷冻室的温度在0℃以下，湿气容易结冰。草莓放进去也会结冰，变硬。不仅味道不好，解冻后还容易变味。最好在冰箱里保存不超过2天。
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